お菓子で　”夏”　感じましょう！

こんにちは。　青木ハウジングの小林です。

暑さには取っても弱いのですが、夏を感じたくて、和菓子教室に行ってきました♥

 

今回作ったのは練り切りです。

基本全て同じ味で、形で季節を表現するというシロモノです。

夏なので、朝顔と撫子を作りました。

 

まずはここから　↓

白いあんこと青いあんこを混ぜて色をぼかします。

ぼかしたあんこで普通のあんこをくるんで、朝顔の型を上手いこと押します。

 

途中経過…

 

後は、(こちらもすでに準備されている)羊羹で作った葉っぱと寒天で作った露を飾って完成！

一つ一つ色と形が違うのが、素人作って感じですね。

…気を取り直して、撫子です。

こちらも、ピンクと白のあんこを練って、普通のあんこをくるんだ後、ヘラで花びらをつくります。

途中経過… うまく色をぼかせず、白っぽい花々です…

 

こちらは、花芯として黄色いあんこをくっつけます。

 

濾し器で細かいあんこにして、竹串で中央に設置して完成！

※上のは先生作です　中央からピンクが美しくぼかされているのがプロの技です

先生には　「どんどん下手になっていく！」

と講評を頂きました。

 

でも(味付けは先生なので)美味しいし、楽しいから良いんです。

感触としては粘土遊び？ しかも食べられる！

オトナってステキです。

 

9月は菊を作るらしいです。

こちらも楽しみ！　菊の花びらが何枚あるか数えておきます。

それでは暑さに負けず、頑張りましょうね♪♪